Белое сухое вино Didier Dagueneau Silex 2016 г. 0,75 л — один из лучших винтажей в авторской линейки Дидье Дагено. Для производства использовался сорт Совиньон Блан, выращенный на биодинамическом винограднике с известковыми почвами, содержащими кремнезем силексит (отсюда и название напитка). Плантация находится в Долине Луары, в апелласьоне Пуйи-Фюме. Возраст лоз — 35-65 лет. Ферментация и выдержка протекают в бочках из французского дуба как старых (80%), так и новых (20%). Вино имеет отличный потенциал для дальнейшего развития в бутылке — до 10 лет и более.
Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%.
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: богатый, многогранный, с минеральными, цитрусовыми, цветочными и дымными оттенками.
Вкус: плотный, насыщенный, чистый, с нюансами цедры, лимонов и апельсинов, минерально-солоноватыми мотивами, кремовой текстурой и долгим ярким послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из рыбы и морепродуктов, паста Карбонара, сырная тарелка.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
