Красное сухое вино Corton Grand Cru Les Grandes Lolieres Domaine Bertagna 2016 года — очень сложное, с богатым фруктовым ароматом, сочетающее в своем характере силу и элегантность. Стиль ярко отражает терруарные черты апелласьона Кортон Гранд Крю. Для производства использовался сорт Пино Нуар с небольшого участка (0,25 га) в средней части склона. Плотность посадки — 10 000 лоз на га. Виноградник обрабатывают в рамках органических и биодинамических практик. Сбор урожая осуществлялся ручным способом, после сортировки следует гребнеотделение. Сусло медленно и долго ферментируется, после проводится мацерация. Вино выдерживалось в дубе 18 месяцев (100% бочек новые). Винтаж 2016 года будет на пике в течение 10-12 лет.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темный красно-рубиновый.
Аромат: насыщенный, богатый, составленный из множества оттенков красных фруктов и ягод, которые подчеркивают изысканные пряные и древесные штрихи.
Вкус: мощный, полнотелый, бархатистый, с элегантными мягкими танинами, утонченными фруктово-ягодными нотами и очень долгим живым послевкусием.
Гастрономические сочетания: стейки, бефстроганов, паста с томленой грудинкой, рваная утка в мясном соусе, сырная тарелка, эскалоп фуа-гра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
