Белое сладкое вино Chateau d'Yquem Sauternes Premier Grand Cru Superieur 2018 года обладает роскошным, богатым, насыщенным вкусоароматом, который в то же время отличается удивительной свежестью и изяществом. Шато д`Икем делает лучшие, непревзойденные сотерны и уже более 200 лет находится в списке ведущих производителей Бордо. Это единственное хозяйство со статусом Сотерн Премье Крю Супериор. Свои вина оно выпускает ограниченными тиражами и не каждый год. Погодные условия 2020 года оказались благоприятными для развития благородной плесени ботритис, которая поражает кожицу винограда и способствует повышению уровня сахаристости и концентрации вкусоароматических веществ. Урожай стал самым маленьким за последние 20 лет, поэтому винтаж был выпущен партией всего в 35000 бутылок. Уже сейчас он считается редким и коллекционным, одним из выдающихся. Потенциал его хранения, по оценкам экспертов, составляет 30 лет.
Сорта винограда: белые — Семильон 75%, Совиньон Блан 25%.
Цвет: насыщенно-золотой.
Аромат: плотный, обволакивающий, наполненный цветочными, карамельными, фруктовыми, цитрусовыми и пряными оттенками.
Вкус: глубокий, с идеально сбалансированной сладостью, роскошной и слегка маслянистой текстурой, пикантной кислинкой, легкими минерально-солоноватыми мотивами, тонами консервированных ананасов, манго, спелых абрикосов, меда, апельсиновых цукатов, выпечки с корицей, фруктовой карамели, с долгим интенсивным и изысканным послевкусием.
Гастрономические сочетания: эскалоп фуа-гра, мидии в белом вине, мидии блю чиз.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
