Белое сухое вино Batard-Montrachet Grand Cru Chateau de la Maltroye 2020 г. — один из лучших представителей «белой Бургундии» с потенциалом развития в бутылке более 10 лет. Вариация из урожая 2020 года была выдержана в бочках из французского дуба 12 месяцев. Вино из сорта Шардоне изготовлено маленьким тиражом и является коллекционной редкостью. Сырье собирали вручную с участка категории Гран Крю в апелласьоне Батар-Монраше, который находится на склоне между коммунами Шассань и Пюлиньи. Виноград прошел ручную сортировку, винификация протекала в рамках традиционной технологии в стали при постоянном контроле температуры.
Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: соломенно-золотистый.
Аромат: чистый, свежий, мягкий, с нотками белого грейпфрута, лайма, лаванды, ванили, мяты, тостов, компота из персиков и абрикосов, кокоса, миндаля и белого перца.
Вкус: с цитрусовыми, минеральными, цветочно-растительными нюансами, тонами тропических фруктов, сливочного масла, белого хлеба, мягких специй, с долгим обволакивающим финалом.
Гастрономические сочетания: севиче из лангустинов, карпаччо из артишоков, дим-сам с креветками и курицей, паста Карбонара, ризотто с креветками и спаржей, палтус с овощным соте.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
