Вино аппеласьона Saint-Emilion
Saint-Emilion (Сент-Эмильон) - почитаемый апелласьон на правом берегу реки Дордонь в Бордо, Франция. Здесь, среди обширных виноградников и зеленых холмов, находится исторический город Сен-Эмильон, который является сердцем этой винодельческой области.
Особенности вин из апелласьона Saint-Emilion
Они известны высочайшим качеством и богатыми вкусовыми характеристиками. Благодаря теплому климату и плодородной почве, виноград Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон дает вина с насыщенными ароматами спелых фруктов, пряностями и шелковистыми танинами. Многие из них достигают пика вкусовых качеств после нескольких лет хранения, обогащаясь более сложными оттенками и элегантностью. Это делает вина Saint-Emilion привлекательными для коллекционеров и любителей лимитированных релизов.
К каким блюдам стоит заказать вино Saint-Emilion в ресторане Амичи
Комплексные, хорошо структурированные красные Saint-Emilion хороши к блюдам с богатым вкусом. Попробуйте их с сочными стейками Амичи, блюдами с уткой и мясными салатами. Они вполне совместимы с пастой и равиоли, мясной пиццей и брускеттами. Мягкие сыры, к примеру, камамбер и бри, также хороший компаньон для этого благородного вина.
В винах Saint-Emilion прекрасно сочетаются мощь и элегантность. Ими приятно сопроводить ужин в ресторане Амичи, вкусно дополнить сложное блюдо, сделать участником праздничного вечера. Чтобы грамотно подобрать оптимальное вино к заказу, воспользуйтесь помощью нашего сомелье.