Pomerol (Помроль) – винодельческий апелласьон на правом берегу реки Гаронна во французском Бордо. Несмотря на отсутствие статуса Grand Cru Classé, Pomerol считается одним из самых престижных и эксклюзивных винодельческих районов Бордо. На площади 800 гектаров делают роскошные, утонченные, образцовые Мерло с глубокими ароматами.
У вин Помроль особая стилистика, не похожая на другие бордо. Это воплощение фруктовой, сочной щедрости, сопровождаемой бархатистыми танинами и элегантной долей минеральности. Сорт Мерло процветает на глинистых почвах с примесью песчаника и железа, что и придает винам богатый и насыщенный характер.
Идеальные спутники для вин Pomerol - блюда из ягнятины и говядины, особенно с сочными соусами на основе красного вина. Благодаря своей структуре и интенсивности, Помроли прекрасно справляются с сильными и сочными ароматами, добавляя глубину и сложность вкусу мяса. Они также хороши с мягкими сливочными сырами и блюдами на их основе. К примеру, роллы Филадельфия, на первый взгляд совершенно не уместные с красным Бордо, в случае с Помролем станут необычной, но довольно интересной парой.
Заказывая вино Pomerol в ресторане Амичи, обратите внимание на его глубину, насыщенность и ароматы. Чем они интенсивнее, тем насыщеннее должно быть блюдо. Наш сомелье поможет выбрать подходящее, учитывая ваш вкус, предпочтения, заказанное меню и бюджет. Будьте открытыми для экспериментов и наслаждайтесь неповторимыми вкусами и ароматами вин из апелласьона Pomerol.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.