Виски Lambay Single Malt 20 YO / Ламбей Сингл Молт 20 лет

Виски Lambay Single Malt 20 лет — один из самых экстраординарных и незаурядных. Это первый сингл молт с указанием возраста в линейке бренда Ламбей. Он был выпущен тиражом всего 8000 бутылок. На каждом экземпляре есть личная подпись мастера купажа Йонаэля Бернарда, а также уникальный цифровой ключ, дающий доступ к секретам производства. Висковые дистилляты получили путем тройной перегонки в медных кубах, согласно традиционной ирландской технологии. Далее они 18 лет выдерживались в экс-бурбонных бочках из американского дуба. Последние 2 года виски провел в вертикально установленных бочонках из-под французского коньяка Camus, и в это время он находился на острове Ламбей. Терруар в 3 милях от побережья Дублина знаменит своей уникальной природой и экосистемой. Хранилище для бочек оборудовано в бывшем лодочном сарае на западной окраине рядом с берегом моря. В воздухе, насыщенном морской солью и запахом водорослей, порхает цветочная пыльца с местных лугов. Воду для производства виски набирают в источнике Тринити Велл, куда она просачивается через слои вулканической породы. Невероятный 20-летний виски, буквально пропитанный духом острова Ламбей, является раритетом, достойным вдумчивой и неторопливой дегустации. 


Цвет: темно-янтарный с красно-медным оттенком. 
Аромат: богатый, многогранный, достаточно плотный, с гармоничным переплетением тонов желтых фруктов, дерева, сливочной карамели, ванили, фундука, миндального крема, шафрана, имбиря, морской соли, минералов, зеленых яблок, грибов.  
Вкус: маслянистый, насыщенный дубовыми и пряными акцентами, которые дополнены нюансами спелых и сушеных фруктов, ванильными, медовыми, марципановыми, солоновато-морскими, ореховыми и копчеными мотивами, с долгим сладковато-пряным послевкусием. 
Гастрономические сочетания: рекомендован в качестве самостоятельного дижестива.  
Температура сервировки: 20-22 градуса.