Текила 100% de Agave (используется только голубая агава)

Текила 100% de Agave – выбор истинных ценителей крепкого мексиканского спиртного. Эти напитки сделаны исключительно из голубой агавы Вебера (agave tequilana или agave azul) без добавления сахаров иного происхождения (например, из сахарного тростника) и ароматизаторов различного рода. Все процессы производства этих вариаций, начиная от сбора плодов и заканчивая розливом и маркетинговыми мероприятиями, проводятся в соответствии с законодательным актом Norma Oficial Mexicana (NOM). В частности, этот документ указывает, где должно выращиваться сырье – это штат Халиско, где сосредоточено основное производство текилы, а также некоторые районы штатов Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас.

Вариации категории «текила 100% де Агав» обладают плотной консистенцией и насыщенным вкусоароматом. Причем сделанные из плодов с высокогорных плантаций региона Лос-Альтос напитки характеризуются богатым фруктовым профилем, а образцы родом с равнинных территорий отличаются преобладанием землистых и травянистых ноток в букете. Многогранные оттенки палитры премиального спиртного лучше всего чувствуются при медленном смаковании. К тому же экземпляры с пометкой «100% de Agave» на этикетке – более мягкие и не так обжигают, как смешанные сорта. Поэтому их рекомендуется пить в чистом виде при комнатной температуре.