Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Игристые розовые вина

Игристые розовые вина

Игристое розовое вино выделяется красивым цветом и элегантным, утонченным букетом. Это идеальный выбор для романтического ужина, свидания, праздничного банкета. В винотеке Остерия Амичи собраны лучшие образцы розовых игристых вин из разных стран. Каждое из них обладает неповторимым характером и может составить интересную пару с фирменными блюдами ресторана. Подобрать напиток для конкретного случая поможет наш опытный сомелье, который также посоветует наиболее подходящее гастрономическое сочетание.
Следует знать! Существует два метода создания игристых вин категории розе. В рамках классической технологии используются темные сорта, такие как Пино Нуар, Мерло, Пино Фран, Айрен, Гамэ, Гарнаш и другие. Отжатый виноградный сок несколько часов настаивают на кожице, содержащей красящие пигменты, а когда он приобретает розовый оттенок, отцеживают в стальные емкости. Второй метод — смешивание красных и белых сортов (Шардоне, Пино Блан, Уни Блан, Глера и др.)
Элитные игристые розовые вина, преимущественно французские, изготавливаются по традиционной трудоемкой технологии champenoise. То есть в данном случае вторичное брожение протекает в бутылках, а напиток проходит длительную выдержку на тонком осадке. Производители из других стран чаще применяют метод Шарма, в рамках которого вторичное брожение осуществляется в емкостях- акратофорах. При этом нередко игристое розе из Италии, Испании, России, ЮАР, США по качеству не уступает французским аналогам.
Это интересно! В настоящее время самый популярный вид игристого розового вина — сухое, содержащее менее 4 г сахара на литр. Моду на него ввели европейцы, которые считают этот напиток наиболее натуральным. Но в линейках ведущих брендов представлены и другие разновидности игристого розе — полусухие, полусладкие и сладкие, которые достаточно востребованы за пределами Старого Света.
Розовый цвет игристого вина имеет множество оттенков — от бледного до розово-янтарного, лососевого и малинового. В букете выделяются акценты садовых ягод —прежде всего клубники и малины, цветущей розы, каркаде, десертных специй и варенья. Напиток обладает очень изящным и нежным ароматом, а во вкусе ощущается приятная легкая ягодная кислинка. Игристое розе — универсальный вариант, ведь оно отлично подходит на роль аперитива, сочетается с холодными закусками, основными блюдами из рыбы и белого мяса, десертами, свежими фруктами и мороженым.
Игристое вино Pet Nat Jung & Sexy Weinhof Haider / Пет Нат Янг энд Секси Вайнхоф Хайдер Игристое вино Pet Nat Jung & Sexy Weinhof Haider / Пет Нат Янг энд Секси Вайнхоф Хайдер

Игристое вино Pet Nat Jung & Sexy Weinhof Haider / Пет Нат Янг энд Секси Вайнхоф Хайдер

Арт.: 10113
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Бренд: BioDyn
Наименование вина: Pet Nat
Сорт винограда: Рёслер
Объем: 0.75 л
Градус: 12
Подробнее
3 900
Цена за бутылку
Игристое вино Cremant de Bourgogne Chataignier Albert Sounit / Креман де Бургонь Шатанье Альбер Суни Игристое вино Cremant de Bourgogne Chataignier Albert Sounit / Креман де Бургонь Шатанье Альбер Суни

Игристое вино Cremant de Bourgogne Chataignier Albert Sounit / Креман де Бургонь Шатанье Альбер Суни

Арт.: 11887
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Бренд: Albert Sounit
Наименование вина: Cremant
Наименование Cremant: Cremant de Bourgogne
Сорт винограда: Пино гри Гамэ Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Игристое розовое вино Cremant de Bourgogne Chataignier Albert Sounit – купажированная вариация с преобладанием в купаже красных бургундских сортов винограда. Сырье поступает на винификацию с собственных угодий компании в Жюли-ле-Бюкси. Название напитка отсылает к наименованию одной из ведущих ...
Подробнее
4 800
Цена за бутылку
Игристое вино Prosecco Marca Oro Rose Brut Valdo / Просекко Марка Оро Розе Брют Вальдо 750 Игристое вино Prosecco Marca Oro Rose Brut Valdo / Просекко Марка Оро Розе Брют Вальдо 750

Игристое вино Prosecco Marca Oro Rose Brut Valdo / Просекко Марка Оро Розе Брют Вальдо 750

Арт.: 11009
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Marca Oro
Наименование вина: Prosecco
Наименование Prosecco: Prosecco DOC
Сорт винограда: Глера Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Классификация: DOC
Градус: 11
Игристое розовое вино Prosecco Marca Oro Rose Brut Valdo – купажированная вариация из итальянского терруара с контролируемым наименованием. Урожаи для винификации собрали на высоте 80-100 метров над уровнем моря. Ягоды красного сорта оставили для мацерации на сутки, а затем мягко прессовали. П...
Подробнее
700
Цена за бокал (150 мл)
2 700
Цена за бутылку
Игристое вино Konstatntin Dzitoev Brut 9 Rose / Константин Дзитоев Розовое Брют 9 Игристое вино Konstatntin Dzitoev Brut 9 Rose / Константин Дзитоев Розовое Брют 9

Игристое вино Konstatntin Dzitoev Brut 9 Rose / Константин Дзитоев Розовое Брют 9

Арт.: 07800
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Россия
Регион: Северная Осетия
Сорт винограда: Шардоне Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Градус: 11.5
Розовое игристое вино KD Brut Rose 0,75 л производится в России на семейном винодельческом предприятии Константина Дзитоева классическим методом шампанизации. Купаж составлен из двух сортов винограда (белого и красного), выращенного на винограднике хозяйства в нижней зоне станицы Голубицк...
Подробнее
5 300
Цена за бутылку
Игристое вино KD Rose Brut / Розе Брют Константин Дзитоев Игристое вино KD Rose Brut / Розе Брют Константин Дзитоев

Игристое вино KD Rose Brut / Розе Брют Константин Дзитоев

Арт.: 07800
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Россия
Регион: Северная Осетия
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне
Объем: 0.75 л
Градус: 11.5
Игристое розовое вино Брют Розе Константин Дзитоев 0,75 л производится из популярных мировых сортов винограда. При винификации применяется традиционный метод шампанизации. Сусло при этом сбраживается сначала в стальных резервуарах при контролируемой температуре, а затем разливается в бутылки, ...
Подробнее
5 300
Цена за бутылку
Игристое вино Rene Lamy Cremant de Bourgogne Rose Brut / Рене Лами Креман де Бургонь Розе Брют Игристое вино Rene Lamy Cremant de Bourgogne Rose Brut / Рене Лами Креман де Бургонь Розе Брют

Игристое вино Rene Lamy Cremant de Bourgogne Rose Brut / Рене Лами Креман де Бургонь Розе Брют

Арт.: 07332
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Бренд: Rene Lamy
Наименование вина: Cremant
Наименование Cremant: Cremant de Bourgogne
Сорт винограда: Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Градус: 12
Игристое вино Rene Lamy Cremant de Bourgogne Rose Brut – освежающий классический розовый бургундский креман, изготовленный на винодельне Domaine Lamy-Pillot, основанной в 1973 году супругами Рене и Терезой Лами в коммуне Шассань-Монтраше. Он производится из одного сорта винограда, произрастаю...
Подробнее
4 500
Цена за бутылку
Игристое вино Mas Theo Bubble T.O Brut / Бабл Т.О Брют Игристое вино Mas Theo Bubble T.O Brut / Бабл Т.О Брют

Игристое вино Mas Theo Bubble T.O Brut / Бабл Т.О Брют

Арт.: 07240
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Долина Роны
Бренд: Mas Theo
Сорт винограда: Гренаш / Гарнача Сенсо Сира
Объем: 0.75 л
Градус: 11
Игристое вино Mas Theo Bubble T.O Brut 0,75 л — розовый брют из Долины Роны, который создается из сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Они выращиваются на участках с каменисто-известняковыми и галечными почвами с применением биодинамических и органических методик. Виноградники с северной экспозицией ...
Подробнее
3 500
Цена за бутылку
Игристое вино Fanny Adams Rose Bomb / Фанни Адамс Розе Бомб Игристое вино Fanny Adams Rose Bomb / Фанни Адамс Розе Бомб

Игристое вино Fanny Adams Rose Bomb / Фанни Адамс Розе Бомб

Арт.: 06046
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное Органическое
Регион: Долина Луары
Бренд: Fanny Adams
Сорт винограда: Гролло Гролло Гри
Объем: 0.75 л
Градус: 11.5
Игристое вино Fanny Adams Rose Bomb 0,75 л — розовый экстра-брют с неповторимым букетом, который произведен французской компанией SCEV Domaine les Hautes Noelles. В роли сырья выступает Гролло и Гролло Гри, который выращивается в долине Луары — в коммуне Сан Лежер ле Винь департамента...
Подробнее
3 300
Цена за бутылку
Игристое вино Casa Defra Prosecco Rose / Каза Дефра Просекко Розе Игристое вино Casa Defra Prosecco Rose / Каза Дефра Просекко Розе

Игристое вино Casa Defra Prosecco Rose / Каза Дефра Просекко Розе

Арт.: 01986
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Casa Defra
Наименование вина: Prosecco
Наименование Prosecco: Prosecco DOC
Сорт винограда: Мерло Рабозо
Объем: 0.75 л
Градус: 10
Игристое вино розовое Casa Defra Prosecco Rose 0,75 л создается в итальянском регионе Венето по классической технологии из двух темных сортов. Урожай собирают со зрелых лоз, растущих на пологих холмах и получающих много солнечного света и тепла. Винификация осуществляется при тщательном контр...
Подробнее
2 700
Цена за бутылку
Игристое вино Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux Rose / Гранд Кюве 1531 де Эмери Креман де Лиму Роз Игристое вино Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux Rose / Гранд Кюве 1531 де Эмери Креман де Лиму Роз

Игристое вино Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux Rose / Гранд Кюве 1531 де Эмери Креман де Лиму Роз

Арт.: 01988
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Лангедок- Руссийон
Бренд: Sieur d'Arques
Наименование вина: Cremant
Наименование Cremant: Cremant de Limoux
Сорт винограда: Шардоне Шенен Блан Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Игристое вино Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux Rose 0,75 л производится из трех классических сортов с плантаций французского региона Лангедок-Руссийон. Сырье собирают вручную на разных участках апелласьона Лиму и подвергают традиционной винификации по технологии шампенуаз. Первич...
Подробнее
4 000
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet