Игристое белое вино Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut Santa Margherita – представитель высшей ступени классификации спиртного из винодельческой зоны Просекко в регионе Венето. Аккуратно собранные и сортированные ягоды прессовали для получения сока, который превратили в базовое тихое вино, а затем – ферментировали повторно в стальных автоклавах по методу Шарма на протяжении 3 недель. Температура при этом поддерживалась на уровне 14-18 °С. Далее спиртное выдержали 3 месяца на осадке, а перед бутилированием – фильтровали.
Сорта винограда: Глера (100%).
Цвет: соломенно-желтый, с тонким мелким перляжем.
Аромат: яркий, элегантный, с мотивами цитрусовых, персиков и акации.
Вкус: кремовый, свежий, полный, с изысканными фруктовыми тонами и легкими оттенками полевых цветов в стойком послевкусии.
Гастрономические сочетания: как аперитив, к фокачче, сырной пицце, пасте с грибами или морепродуктами, сибасу с цукини, лососю на гриле, роллам, трюфельному омлету, панини, десертам Наполеон и Анна Павлова.
Температура подачи: 6-8 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
