Игристое белое вино La Chablisienne Cremant de Bourgogne Brut 2019 г. изготовлено из ягод четырех сортов винограда, популярных в Бургундии, – двух белых и двух красных. Винификации подвергли урожаи с плантаций разных фермерских хозяйств, входящих в состав кооператива. Собранные вручную плоды прессовали, а полученный сок сразу перелили в стальные чаны для первичной ферментации. Повторное брожение проходило уже в бутылках. В них же купаж созревал на тонком осадке на протяжении как минимум 9 месяцев.
Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Гаме, Алиготе.
Цвет: золотистый, с интенсивным перляжем.
Аромат: благородный, с тонами спелых фруктов, ягод и цветов.
Вкус: свежий, с кремовой текстурой, пикантной кислинкой, богатой фруктовой палитрой, тонами цитрусовых, меда, выпечки, стойким покалывающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с блюдами из свежих овощей, рыбы, морепродуктов, грибов и белого мяса.
Температура подачи: 7-9 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
