Игристое белое сухое вино Bortolin Angelo Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 0,75 л — просекко класса super premium, для которого используется виноград из самой престижной микрозоны Картицце. Она расположена рядом с городом Вальдоббьядене на севере Венето. Cartizze — это холм, на склонах и вершине которого разбиты виноградники. Лозы растут на высоте до 300 метров и дают самые лучшие по качеству урожаи. При его создании действует свод строгих правил, который был утвержден в 1969 году. И производитель Бортолин Анджело ему строго следует. Виноград собирается вручную на пике зрелости, подвергается мягкому прессованию, сусло отстаивается при температуре 5 градусов, снимается с осадка и помещается в стальные акратофоры для ферментации по методу Шарма. После розлива в бутылки элитному просекко дают около месяца «отдохнуть» в специально оборудованных подвалах.
Сорт винограда: белый — Глера 100%.
Цвет: золотистый.
Аромат: изящный, фруктово-минеральный, с тонкими нюансами цветущего жасмина.
Вкус: яркий, насыщенный, с гармоничной цитрусовой кислинкой, оттенками персиков и абрикосов, с приятным освежающим финалом.
Гастрономические сочетания: салаты и горячие блюда из рыбы и морепродуктов, холодные закуски.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
