Английский ром

Amici Osteria

Ресторан с самой большой винной картой

Ром Великобритании — наследие колониальной эпохи. Именно английские моряки дали прижившееся впоследствии название экзотическому тростниковому алкоголю. Британский rum сегодня славится во всем мире. Он прошел долгий путь с XV века, когда его впервые завез в Европу из Ямайки Христофор Колумб. Современные образцы имеют мало общего с тем кустарным алкоголем, который аборигены гнали из забродившего сока сахарного тростника. Сегодня ром Великобритании — элитный напиток, создающийся промышленным способом из сырья, которое доставляют с территорий бывших колоний в Карибском море.

Стоит знать! Британский ром в основном изготавливается из патоки путем двойной дистилляции в медных кубах. Спирты проходят долгую выдержку в дубовых бочках — от 3-12 лет и даже более. Обычно применяются новые емкости из древесины американского или французского дуба, но сегодня производители часто экспериментируют и используют бочки из-под хереса, мадейры, бренди и т. п.

Британский ром чаще всего бывает темным. Белые сорта на территории Объединенного королевства производятся редко. В напиток часто добавляются фруктовые соки и специи для формирования уникального вкусоароматического профиля. Обычно этот напиток имеет насыщенно-золотистый оттенок и глубокий бархатистый, многогранный вкус, в котором переплетаются нюансы сухофруктов, карамели, орехов, дуба и пряностей.

На заметку! Дегустировать ром Великобритании можно как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Температура сервировки — 18-20 градусов. Напиток принято подавать как дижестив. Лучше всего к нему подойдут шоколадные десерты, мороженое, мясная и сырная тарелка, блюда из морепродуктов.

В ассортименте ресторана Остерия Амичи представлены несколько видов самобытного рома Великобритании. Определиться с выбором и подобрать подходящую гастрономическую пару поможет работающий в зале сомелье.

Выбрать

Категории

Фильтр

Категории

Страна

Ром Kraken Black Spiced Rum / Кракен Блэк Спайсд

Арт.: 04630

Страна: Великобритания

Тип: Промышленный ром

Бренд: Kraken

Объем: 0.7 л

Градус: 40

Цена за порцию: 500

Kraken Black Spiced Rum – сорт крепкого пряного спиртного родом с Карибских островов. Его основу составляют тростниковые дистилляты, созданные на Тринидаде по традиционным рецептам. Неординарный характер напитку придает композиция из 11 специй, среди которых гвоздика, имбирь и корица. Ром раз...

Подробнее

500 ₽

Цена за порцию

4 880 ₽

Цена за бутылку

Ром Angostura 1787 Aged 15 years / Ангостура 1787 15 лет

Арт.: 03034

Страна: Тринидад и Тобаго

Тип: Промышленный ром

Бренд: Angostura

Объем: 0.7 л

Выдержка лет: 15 лет

Градус: 40

Цена за порцию: 1 500

Ром Angostura 1787 Aged 15 years – суперпремиальная вариация из линейки эксклюзивных сортов бренда, выпущенная в честь открытия первого сахарного завода в Лаперуза Истейт. Из-за продолжительной выдержки он выпускается в ограниченном количестве, поэтому представляет особый интерес для коллекцио...

Подробнее

1 500 ₽

Цена за порцию

16 800 ₽

Цена за бутылку

Ром Angostura Aged 7 years / Ангостура 7 лет

Арт.: 03030

Страна: Тринидад и Тобаго

Тип: Промышленный ром

Бренд: Angostura

Объем: 0.7 л

Выдержка лет: 7 лет

Градус: 40

Цена за порцию: 600

Ром Angostura Aged 7 years – сорт легендарного карибского алкоголя, созданный из выдержанных тростниковых спиртов. Дистилляты созревают в дубовых бочках из-под бурбона, использованных один раз, в течение 7 лет. За это время они развивают глубокий вкус и приобретают привлекательный цвет. После...

Подробнее

600 ₽

Цена за порцию

4 500 ₽

Цена за бутылку

Ром Pussers Select Aged 151 / Пусерс Селект Эйжд 151

Арт.: gg72519

Страна: Великобритания

Бренд: Pusser's

Объем: 0.7 л

Выдержка лет: 3 года

Градус: 75.5

Ром Pusser`s Select Aged 151 предлагается компанией из США при бочковой крепости (75,5%), которая умеренно проявляется во вкусе. Высококлассный напиток на базе гайанских спиртов сахарного тростника производится в соответствии с аутентичной рецептурой английского флота путем дистилляции и выдер...

Подробнее

4158 ₽

Цена за бутылку

Ром Pussers Original / Пуссерс Ориджинал

Арт.: gg72520

Страна: Великобритания

Тип: Промышленный ром

Бренд: Pusser's

Объем: 0.7 л

Выдержка лет: 3 года

Градус: 40

Ром Pussers Original, представленный в ассортименте американского предприятия, объединяет в составе спирты сахарного тростника с плантаций Гайаны, обработанные в соответствии со старинным английским рецептом. Выдержка 40-процентного напитка в дубовых барриках составила по меньшей мере три года...

Подробнее

3100 ₽

Цена за бутылку