Российский джин

Это интересно! В основе производства российского джина лежит классическая технология, по которой создается Лондонский сухой джин (London Dry Gin). Однако в линейках отечественных брендов встречаются вариации, изготовленные по рецептурам джина Олд Том (Old Tom Gin) и тернового джина (Sloe Gin), а также авторские сорта, которые нигде в мире больше не делают, — с добавлением исконно русских растений (липы, ромашки и др.)

Для изготовления российского джина используются зерновые дистилляты высшей категории, на которых настаиваются натуральные растительные компоненты и специи. Обязательно в состав добавляется можжевельник, который заготавливают в северных регионах страны. Качество джина России контролируется в рамках международных стандартов. Его активно экспортируют за рубеж, где он пользуется стабильным спросом. Российский джин успел получить немалое количество наград на ведущих мировых конкурсах.

Стоит знать! Российский джин может выступать в роли аперитива и дижестива. Его рекомендуется подавать при температуре от 10 до 18 градусов в зависимости от сорта. В качестве сопровождения к напитку подойдут оливки, сырная или мясная тарелка, сорбет, десерты

В алкогольной карте ресторана Остерия Амичи вы найдете большой выбор российского джина с классическими и оригинальными вкусами. Помимо традиционных сухих разновидностей, гости могут продегустировать необычные вариации с добавлением апельсина, клубники и земляники, миндаля, розовых лепестков, уникальной смеси специй и т. п.