Шампанское Pierre Gimonnet & Fils Extra Brut Oenophile 1-er Cru Champagne 2015 г. 0,75 л – винтажный сорт, созданный методом «блан де блан» и выпущенный лимитированным тиражом в 8 тысяч экземпляров. Его чистый и щедрый букет максимально раскрывает сортовые характеристики винограда и терруара региона Кот-де-Блан, так как в процессе винификации в напиток совсем не добавляется дозажный ликер. Спиртное создается из ягод одного года традиционным методом шампенуаз. Собранные вручную на участках Премьер Крю и Гран Крю ягоды отжимают, полученный сок подвергают сбраживанию. После алкогольной и малолактической ферментации в стальных резервуарах молодое вино отстаивается 8 месяцев, а затем разливается в бутылки и там проходит вторичное брожение на осадке, насыщаясь пузырьками углекислого газа в течение 5 лет.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: золотистый, блестящий, прозрачный.
Аромат: с нотами цитрусов и минералов, теплыми тонами булочки бриошь и нежными отголосками ванили.
Вкус: богатый, с элегантным кремовым перляжем, фруктовой палитрой и послевкусием с островатой кислинкой.
Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, с блюдами из морепродуктов, пастой, рыбой, салатами.
Температура подачи: 6-8 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
