Шампанское H.Goutorbe Brut Rose Grand Cru AOC 2015 года — изысканный розовый брют с ярким и свежим букетом. Для этого винтажа использовались сорта Пино Нуар и Шардоне с виноградников Гран Крю класса в деревне Аи. Максимально спелые ягоды собирали вручную. Первичная ферментация протекала в стали при контролируемой температуре, перед вторичной в кюве добавили 12% тихого красного вина из Пино Нуара для окрашивания. В бутылке на тонком осадке шампанское выдерживали 3 года.
Сорта винограда: красный — Пино Нуар 88%, Шардоне 12%.
Цвет: нежно-розовый.
Аромат: свежий, элегантный, с малиновыми, клубничными, земляничными, персиковыми и цветочными оттенками.
Вкус: сочный, яркий, выразительно-фруктовый, с кислинкой красной смородины и затяжным ягодным финишем.
Гастрономические сочетания: куриный паштет с малиной, салат с креветкой и кальмаром в соусе манго-маракуйя, карбонара пенне с курицей и сливками, сибас с цукини, мильфей с малиной, сорбет малина-клубника.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
Обжаренные креветки, соус из зелёных трав (листья салата, арахи...
Заварное тесто, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, гре...
Спагетти с лососем : спагетти готовятся в сливочной эмульсии на осн...
Листья салата романо. Классическая заправка цезарь на основе домашн...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
