Белое шампанское Brut Nature Zero Dosage Drappier – экстра-брют, изготовленный без добавки дозажного ликера. Это чистое выражение щедрого терруара Кот-де-Бар и сортовой органолептики винограда Пино Нуар, ягоды которого стали основой для напитка. Для винификации использовали только сок первого отжима. С помощью гравитационного оборудования его перелили в стальные резервуары для первичной алкогольной ферментации. Далее последовало малолактическое брожение и выдержка в бутылках на осадке в течение 3 лет. Вино, бутилированное без фильтрации и оклейки, имеет минимальную концентрацию сахаров природного происхождения – менее 2 г и почти не содержит серы.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: золотисто-медный.
Аромат: с оттенками свежевыжатого виноградного сока, белых косточковых фруктов и цитрусовых.
Вкус: широкий, с нотками персика и пряных трав, с чистым продолжительным финишем.
Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, можно подавать к сырной тарелке, блюдам с морепродуктами или суши.
Температура подачи: 7 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
