Белое шампанское Drappier Brut Nature Zero Dosage Sans Soufre производится методом «блан де нуар» и характеризуется минимально возможным содержанием сахара. Из темного винограда, собранного в терруаре бургундского региона Кот-де-Бар, отжимают сок и сразу отправляют на ферментацию. На создание кюве идет только сок первого отжима. Винификация осуществляется на природных дрожжах. Передвижение сусла организовано с помощью гравитационной системы без применения прессов. После яблочно-молочного брожения напиток выдерживается в бутылках в течение 24 месяцев. В процесс производства в вино не добавляются сульфиты и сладкий дозажный ликер.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: блестящий светло-желтый с золотыми и соломенными оттенками.
Аромат: энергичный, свежий, с нотками спелых груш, лимона и фундука.
Вкус: с яркой минеральностью, мотивами белых косточковых фруктов, штрихами солода и пощипывающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, дополнение к сырной тарелке, лингвини с морепродуктами, салату Цезарь с креветками.
Температура подачи: 7 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
