Шампанское Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru 2016 г 12,5% 0,75 л – превосходный розовый брют, созданный по старинной технологии винификации из одного сорта винограда, собранного с виноградников Премьер Крю в Долине Марны, характеризующихся глинистыми и иловыми почвами. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Это одно из немногих игристых вин, изготовленное с использованием метода Saignee, т.е. «кровопускание». Этот метод подразумевает мацерацию очищенного от гребней винограда на протяжении двух дней в дубовых бочках, пока ягоды не пустят сок, который дает большую часть аромата. Затем полученный сок подвергается яблочно-молочному брожению, после которого выдерживается на дрожжевом осадке около 3,5 лет (по закону не менее 15 месяцев). Рекомендуемый потенциал хранения игристого вина от 4 до 8 лет. Реализуется в подарочной коробке, выполненной в розовом тоне, и может стать презентом для женщины по любому поводу.
Сорт винограда: Пино Нуар – 100%.
Цвет: очень красивый коралловый.
Аромат: гармоничный, сотканный из нот дикой земляники, ежевики, малины и розы.
Вкус: сбалансированный, комплексный, с идеальной структурой, наполненной ягодными нотками и длительным бархатистым послевкусием.
Гастрономическое сочетание: дегустируют перед трапезой, на роль сопровождения подойдут морепродукты по-средиземноморски, ригатони с моллюсками, лингвини с морепродуктами, а также утка в соусе из арбуза с овощами «Лавфройг».
Температура подачи: 6-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
