Шампанское Champagne Agrapart & Fils Terroirs Blanc de Blancs 12,5% 0,75 л – великолепный мультимарочный белый экстра-брют, изготовленный из одного сорта винограда, собранного с виноградников класса Grand Cru, разбитых в четырех деревнях региона Кот де Блан. Виноград для создания вина собирается с лоз, возраст которых достигает 50 лет. Кюве состоит из урожаев двух последовательных годов, взятых приблизительно в равных частях. После сбора ягоды подвергаются алкогольной ферментации и яблочно-молочному брожению, после чего вино разливают по бутылкам и выдерживают на осадке на протяжении четырех лет. Оклейка и фильтрация не производятся. Доза остаточного сахара составляет 5 г/л. За два месяца до выпуска вина в продажу осуществляют ручной дегоржаж. Шампанское проявляет отменные дегустационные характеристики уже в молодом возрасте и сохраняет их на протяжении от трех до пяти лет.
Сорт винограда: Шардоне – 100%.
Цвет: золотистый.
Аромат: многогранный, с преобладанием нот сдобной выпечки, фруктов, сливок и карамели, дополненных минеральными и цветочными нюансами.
Вкус: насыщенный, свежий, шелковистый, с кремовой текстурой, с четким балансом минеральных, цитрусовых и миндальных оттенков, переходящих в длительное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: употребляется, а также в паре с рваной уткой в мясном соусе, говяжьей вырезкой, стейком рибай, с лососем в фисташковой корочке или с осьминогом с томатами и эдамаме.
Температура подачи: 9-11 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
