Розовое сухое вино Scalabrone Bolgheri Rosato 0,75 л представляет собой эксклюзивный купаж из 3-х темных сортов, которые выращиваются в знаменитом субрегионе Болгери в Тоскане. Собранный виноград дестеблируют и дробят. Затем каждый сорт проходит индивидуальную винификацию, включающую в себя 2-4-часовую мацерацию при температуре 10 градусов и 4-месячную ферментацию в стальных чанах при температуре 16 градусов. После этого составляется бленд, и вино бутилируется. Оно 2 месяца хранится в подвалах производителя до поступления в продажу.
Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон 40%, Сира 30%, Мерло 30%.
Цвет: нежно-розовый.
Аромат: выразительный, чистый, свежий, с отчетливыми цветочными нотами и легкими ягодными мотивами.
Вкус: интенсивный, с сочной кислинкой, богатой фруктово-ягодной палитрой и долгим шелковистым финалом.
Гастрономические сочетания: легкие салаты, куриный паштет с малиной, котлеты из курицы, блюда и закуски из морепродуктов и рыбы, десерты — вишневый или яблочный тарт, макаруны, чизкейк.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
